美容のためには、体の中からのケアを考えることも大切です。
特に、口に入れる食事には気を配りたいですよね。
健康・美容のために、農薬を使用しない有機野菜、低農薬野菜、無添加食品は、積極的に取り入れていきたいです。
健康と美容に貢献する、食材を宅配してくれる「らでぃっしゅぼーや
」についてご紹介します。
らでぃっしゅぼーやの環境保全型生産基準「RADIX基準」とは？
「らでぃっしゅぼーや」では、独自の環境保全型生産基準を設けています。
名前は、「RADIX基準」です。
「らでぃっしゅぼーや」の「RADIX基準」についてご紹介していきます。
RADIX基準の考え方
① 安全でおいしい
農薬、飼料、添加物や、栽培方法や製造方法、素材などの安全生を厳しくチェックしています。
食べ物本来の香りや味を、大切にした商品を提供しています。
飼料にまで、チェックをしてくれるのは、有り難いですよね。
② 持続可能で環境に優しい
農薬の削減や、水産資源の保全、動物の生態に合わせた飼育をおこなっています。
フェアトレード商品取り扱い推進、容器や包装のリユース・リサイクルなどにも取りくんでいます。
環境にやさしい活動を行ない、持続可能な社会を目指しています。
社会全体のことまで考えた活動は、有意義なことだといえます。どこかしらにしわ寄せがある仕組みでは、必ず自分たちの生活に返ってくることになります。
③情報を公開
農薬の使用や産地などを、商品の情報を公開しています。
また、原則として生産工程、原材料などを確認できる商品を取り扱っています。
どこで作られた野菜なのか、農薬は使っているかなど、確認してから買うことができるのは、購入者の当然の権利のように思えるので、有り難いですね。
④生産者・メーカーとパートナーシップを結んでいる
生産者と、メーカーがパートナーシップを結び、技術向上を目指す活動や、産地交流会を行なっています。
最近の商品は、販売者と製造者が違うことが多いですよね。きちんと管理できているのか、責任はどちらにあるのか心配になりますが、このような仕組みは、とても大切だと思います。
⑤作り手と購入者が納得できる価格を設定
商品の原料や製法、環境負荷の低減にこだわりながら、生産を続け、購入者が買い続けられる適性な価格をめざしています。
生産する人、購入する人が、お互いに幸せになれる関係が理想です。
⑥良いものを求め代案を提示
伝統野菜の復活や、生ごみを資源とした循環システムの確立、アレルギー・アトピー対策商品の開発など、購入者のニーズをくんだ商品を提供するための代案を提示しています。
人のために、よりよいものを残したり、開発していくことは、すぐには利益にならなくても長期的に見れば、有益なことになるでしょう。
らでぃっしゅぼーやの安心とは？
らでぃっしゅぼーやでは、契約した生産者と直接会っているそうです。
契約前から、契約後も定期的に基準を守っているか確認しています。
そして、会員には、情報を公開しています。
農産物の場合
提出書類で確認
生産者から提出されたデータを確認します。農薬の使用がある場合は、計画通りに行なわれているかチェックしています。
抜き打ちでの残留農薬の検査も行なっているそうです。
主な提出データー
・畑のデータ
・使用予定農薬と実施内容
・使用予定の肥料
・作業計画
抜き打ちでの検査もあるとは、厳しいチェックが行なわれていることが分かります。
現地訪問で確認
らでぃっしゅぼーやのスタッフが現地を訪問して、生産者と直接面会をしています。
入荷後の情報管理
生産者からの情報を書面で記録として残しています。農薬の使用回数をチェックし、梱包資材や段ボール箱、コンテナにも生産者名を表示しています。
加工品の場合
原材料の確認
加工品は、国産原料を優先しています。調味料なども、原材料の産地、添加物、製造方法をチェックしています。
醤油であれば、大豆の産地、非遺伝子組み替えであること、添加物の基準について確認しています。
製造工程の確認
メーカーから提出される製造工程の書類を確認しています。
らでぃっしゅぼーやのスタッフが現地を訪問して厳しくチェックしています。
らでぃっしゅぼーやの申込からお届けまで
商品カタログが届いたら、Webサイトか電話で注文します。
↓
一週間後が、注文の受付締切です。（Webはお届け日の5日午前10時まで）
↓
さらに、一週間後に商品のお届けになります。
らでぃっしゅぼーやの定期コース
定期サービス「ぱれっと」
「ばれっと」は、旬のおいしい野菜を詰め合わせたコースです。
毎週ごとに内容が変わるので、年間240種類の野菜を楽しめます。
・Sぱれっと
7種類 1,770円 10種類 2,200円
・Mぱれっと
7種類 2,190円 10種類 2620円 12種類 3,040円
定期サービス「セレクトサービス」
肉や、魚、野菜、果物、惣菜や、加工品まで自由に商品を選ぶことができます。
・Sモール
約10品 2,500円
・Rレギュラー
約15品 4,500円
・Lラージ
約19点 6,500円
野菜・果物のみコースや、野菜によく合うコース、定番コースなどもあります。
定期サービス「おいしい定期便」
選りすぐりの美味しいものが毎月届くコースです。
例えば、隔週で毎月異なる2人種のかんきつ類が届く「かんきつ制覇」や、「旬の魚めぐり」、「コロッケ倶楽部」などがあります。
らでぃっしゅぼーやの単品購入
単品商品カタログや、Webサイトを利用して、単品で商品を注文することができます。
まとめ
「らでぃっしゅぼーや」では、「焼く、漬ける、和える」だけで楽しめる食材をまとめた、「だけ料理のすすめコース」があります。
安心・安全な食材をお求めの方におすすめです。
